Byfırın 2007 yılında Talkan Kurabiyesi’nin buluşunu gerçekleştirerek patentini alarak üretim ve satışına başlamıştır. Üretim tesisleri Eskişehir’de olan Byfırın, başta Eskişehir olmak üzerinde ülkemizin bir çok noktasında satış ağı oluşturup bu özel lezzeti tüketicilere ulaştırmaktadır. Ürünümüz glütensizdir. İçeriğinde trans yağ, glikoz, yapay ve doğal olmayan hiçbir katkı maddesi içermediği için doğal ve sağlıklıdır. Sade, fındıklı ve tarçınlı olarak 3 çeşit olarak üretilen talkan kurabiyesi, teknolojik makineler ile el değmeden hijyen koşullarına uygun olarak üretilir.